Баллы гөмбә (опята) маринадлау

Суын түгеп, яңа су салып, ике кат 15әр минут кайнатып, янә түгәбез.

Маринад әзерлибез:

1 литр суга (1 литр исәбеннән алабыз, гөмбә күп булса, икеләтеп эшләргә)

+ 1 аш кашыгы тоз,

+ 1 чәй кашыгы, шикәр комы,

+ 2-3 тырнак туралган сарымсак,

+ 7-8 түгәрәк борыч,

+ 1 чәй кашыгы укроп орлыгы,

+ 3-4 аш кашыгы серкә (уксус)

+ 1 дәфнә яфрагы (яраткан кешегә).

Барысын бергә кайнатып чыгарабыз да, гөмбәне шунда салып, тагын 10-15 минут кайнатып, стериль банкаларга тутырабыз.

Фото: pixabay.com

Чыганак: http://http://shahrikazan.ru/news/kish-tabyish/bally-gmb-opyata-marinadlau