Листовые овощи назвали снижающими риск сердечно-сосудистых болезней

Эксперты захотели узнать, имеют ли люди, употребляющие овощи с высоким содержанием нитратов, низкое кровяное давление. Им удалось узнать, были ли у данных людей ранее диагностированы сердечные заболевания через несколько лет. Специалисты исследовали данные свыше пятидесяти тысяч человек, которые проживают в Дании. Эти люди принимали участие в датском исследовании диеты, рака и здоровья за двадцатитрехлетний период. Специалистам удалось узнать, что у потребляющих овощи людей систолическое артериальное давление снижалось примерно на два с половиной мм рт. Ведущий исследователь доктор Кэтрин Бондонно из Института исследований питания ECU утверждает, что для того, чтобы предотвратить сердечные заболевания, необходимо сформировать правильную диету. Эксперт рассказал: «Съедая одну чашку сырых богатых нитратами овощей ежедневно, люди снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний»

Источник: tdnu.ru

Фото: яндекс.картинки