Специалисты назвали самые полезные орехи

Орехи содержат высокое количество калия, магния, кальция, фосфора, железа, селена, марганца, молибдена, никеля, кобальта, витаминов В1, В2, РР, Е, жирных кислот, в том числе Омега 3, сообщается на сайте Роспотребнадзора.

При этом орехи являются высококалорийными продуктами, и их следует включать в рацион не чаще двух раз в неделю, небольшими порциями – около 35 г.

Санитарные врачи предупреждают, что совместное употребление орехов и зерновых усугубляют аминокислотный дисбаланс в организме, поэтому целесообразно употреблять орехи совместно с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами, молочными кашами или десертами.

Орехи, как правило, имеют очень низкий гипогликемический индекс, и поэтому их рекомендуют включать в свою диету людям, страдающим сахарным диабетом.

Так, белок можно получить, употребляя в пищу блюда из фасоли, чечевицы, овсянки, гречки, зеленого горошка и дикого риса. Среди фруктов и овощей богаты белком бананы, нектарины, брокколи, картофель спаржа, шпинат, артишоки, брюссельская капуста. Также для восполнения запасов белка в организме подойдут тофу, орехи и ореховое масло.

Источник: РИА Новости