Семья Дробышевых каждый год на небольшом участке выращивает для себя овощи и фрукты. В этом году хозяйка пробовала вырастить новые сорта тыквы, а они впечатляют размерами.
– Это не кабачок, у нас тыквы в этом году такие. Это тыква мускатная «Семейная». Первый раз посадили такой сорт. Такая тыква идеально подходит для приготовления соков и глубокой заморозки, – говорит Ирина Дробышева.
По словам Ирины Дробышевой, тыквы они посадили как обычно весной с другими сортами вместе.
– У нас в саду, где сажаем овощи, даже воды нет. Но когда сажали, один раз только поливали и всё. Сын привёз воду канистрами, – говорит хозяйка. – Когда покупала семена этой тыквы, я обратила внимание на описание на обороте пакетика с семенами. Там было написано, что тыквы достигают до 35 килограммов и до одного метра и больше. Прочитала и всё, не думала, что вырастут такие гиганты. Посадила на территории больше, чем обычно, чтобы не росла сорная трава и меньше было полоть. Собирали урожай перед первыми заморозками с моим племянником Романом. Ему шесть лет. Он тоже любит огородничать.
Ирина Дробышева из тыквы готовит множество блюд. Семья любит пироги из тыквы и сок.
– Люблю готовить из тыквы. Делаю пироги сладкие, можно и посолить, поперчить. Начинку из тыквы делаю и с морковкой, можно и с курагой, но вообще много вариантов. Кому как нравится. Детям сладкие начинки, мужчинам солененькие, – рассказывает она. – Сок делаю. Очищаю тыкву, варю, блендером делаю пюре, добавляю воду, сахар, лимонный сок по вкусу. Вот и сок готов. Если про сорта рассказать, то понравилась тыква «Мраморная тыква», «Вкусная», «Лёжкая», и в этом году пробовала сорт «Розовый банан». Тыква оказалась вкусная и сочная, корка мягкая, чистить удобно и хранятся хорошо.
Нет комментариев