Саудовская Аравия впервые примет участие в турнире молодых поваров на KazanForum

«Саудовская Аравия участвует в международном турнире молодых поваров YCI, чтобы поделиться с международным сообществом своим гастрономическим искусством и культурным наследием. Этот турнир представляет собой уникальную платформу обмена опытом и идеями между молодыми талантами из различных уголков планеты. Участие в таком мероприятии позволяет не только тренировать собственные навыки и креативность, но и знакомиться с новыми техниками приготовления пищи, традиционными рецептами и подходами к кулинарному искусству других стран. Для Саудовской Аравии это также шанс укрепить международные связи и позиционировать себя как страну с богатой культурой и традициями, важной частью которых является кухня. Молодые повара получают возможность представить национальные блюда в новом свете, сочетая современные тенденции с историческими корнями», – отметил собеседник агентства.

Помимо команды из Саудовской Аравии, в турнире подтвердили своё участие команды из Малайзии, Узбекистана, Азербайджана, Казахстана, Сенегала, Туниса, Ливана, Ирана, Марокко и Турции. В ближайшее время ожидается подтверждение участия представителей Индонезии, Объединённых Арабских Эмиратов и Египта.

В прошлом году турнир собрал более ста молодых поваров со всего мира в возрасте до 25 лет.

Финалисты, в сопровождении своих наставников — шеф-поваров казанских ресторанов, создают сеты из трёх блюд: закуски, горячего и десерта. В своих блюдах они используют традиционные продукты своих стран, чтобы рассказать о культуре и традициях этих стран.

Фото: ИА «Татар-информ»