Сок из тыквы на зиму приготовить в домашних условиях несложно.
Очистить кожуру тыквы, удалить семена. Нарезать мякоть небольшими кусочками.
Мякоть тыквы залить водой и варить до мягкости, измельчить до состояния пюре.
Если масса густая, добавляем горячую воду. Добавляем сахар и лимонную кислоту.
Сок довести до кипения, проварить 8-10 минут, собирая пенку.
Горячий сок нужно разливать по стерилизованным банкам и закатать.
Тыква отлично сочетается с апельсином, яблоками и морковью.
Фото предоставлено автором
Нет комментариев