Что можно посадить в августе на огороде

1. Пекинская капуста

Мы привыкли думать, что капусте требуется очень много времени на набор массы кочана. Но пекинская капуста — исключение! Она завязывается и вырастает очень вкусной при посеве в августе.

Например, если вы посадите капусту 10 августа, то к концу сентября она окажется спелой, сочной и вкусной. А ещё богатой витаминами и полезной для здоровья. То, что световой день сократился, играет нам только на руку: растение не будет выпускать стрелку, а бросит все силы на наращивание зелёной массы.

2. Зелень

Несомненно, главное достоинство зелени — быстрый рост. Посадив её в августе на огороде, можно получит свежие пряные травы для блюд и заготовок. По вкусу и качеству урожай не уступит весенним и летним собратьям.

Среди рекомендованных видов:

• Всевозможные салаты. Рекомендуется отдать предпочтение скороспелым сортам, чтобы получить урожай как можно быстрее. Салат хорошо переносит пасмурную, дождливую и прохладную погоду, которая порой начинается в августе.
• Руккола — "новомодное" растение, набирающее популярность у садоводов и адептов здорового питания. Невероятно полезная и богатая витаминами, руккола кроме всего прочего ещё и хорошо переносит прохладу и быстро растёт. Если обещают ночные морозы, кустики можно закрыть перевёрнутыми обрезанными пластиковыми бутылками. Так растение может перенести заморозки до -7 °C. Важно помнить, что руккола любит достаточный полив и солнечное место.

• Шпинат — ещё одна культура, хорошо растущая на закате лета. Если в июне-июле нежные растения нужно притенять, то в августе потребность в той мере отпадает сама собой! Обязательное условие роста — обильный полив. В таких условиях вы сможете полакомиться вкусной зеленью уже через 30–35 дней, то есть в начале сентября.
• Укроп, базилик, петрушка, кинза — эти неприхотливые культуры вырастут без проблем.

3. Редька

• Редька, посаженная в начале августа, успеет созреть в сентябре. Корнеплоды достигут размера 30 см.
• Сажать семена редьки следует на расстоянии не меньше 30 см друг от друга, чтобы корнеплоды не мешали друг другу расти. Редьку в конце лета нужно часто поливать, так, чтобы промочить почву на глубину 15 см.

4. Редис

Первая декада и даже середина августа — оптимальное время для посева семенами редиса в открытый грунт. Свет солнца уже не такой агрессивный, как в середине лета. Он стал мягким, рассеянным. Значит, редиска на даче не будет стрелковаться. При этом корнеплод созреет уже через 3 недели.