Пять невероятных фактов о воде

admin, 25 ноября 2020 - 13:28

587

Вода имеет очень простую химическую формулу, которую мы знаем со школьной скамьи. Но, при этом, вода обладает рядом свойств, которые покажутся вам невероятными.

Горячая вода замерзает намного быстрее холодной.

Попробуйте в морозный день на улице резко выплеснуть в воздух кружку кипятка. Только не попадите ни в кого. Увидите сами, как кипяток начнет прямо в воздухе кристаллизоваться. А вот то же самое с холодной водой уже не даст никакого эффекта.

Или налейте в одну емкость холодную воду, а в другую - горячую. Горячая вода замерзнет быстрее холодной, хотя, по логике, первой должна была застыть холодная вода - ей ведь остывать не надо.

Нестабильное состояние переохлажденной жидкости и «мгновенное» замерзание.

Вода, по идее, замерзает при 0 °C. Но имеются некоторые исключения.

Таким исключением является переохлаждение жидкости, позволяющее чистой воде оставаться жидкой при температуре значительно ниже 0 °C. Это возможно потому, что чистая вода не содержит центров или ядер кристаллизации.

Кристаллизация может быть спровоцирована неровной поверхностью емкости, ударным воздействием на сосуд, пузырьками воздуха, контактом с уже замерзшей водой. В этом случае центры кристаллизации образуются и вода замерзает. Запущенный процесс кристаллизации буквально за секунды превращает жидкую воду в лед.

Воды очень много в... Космосе.

Вода — очень распространённое вещество в космосе, но не может находится там, в условиях вакуума, в жидком состоянии и существует только в виде пара или льда.

Воды много в мантии Земли.

Мантия Земли содержится в несколько раз больше воды, чем находится во всем мировом океане. Вода эта содержится в горной породе рингвудит, залегающей на глубине 700 км в земной мантии. Это форма давно известного минерала оливина, из которого в основном состоит земная мантия.