«Слава труду» открывает новую рубрику

Дорогие читатели, в рубрике «Едим дома» мы будем публиковать рецепты, которые будете присылать нам именно вы. Можете прислать нам рецепты и фотографии блюд, которые вы сами любите готовить. Салаты, супы, вторые блюда, выпечка, варенье – это может быть что угодно. Будет ещё лучше, если это будут рецепты повседневных блюд, не требующих больших затрат и времени в приготовлении. Возможно, у вас есть какая-то история, связанная с данными блюдами.

Рецепты и фотографии можно принести или прислать в редакцию по адресу: г. Бавлы, ул. Пионерская, д. 9, а также отправить по номеру 8-9178745619 (ватсап) или на электронный адрес (saet77@mail.ru).

Наш первый участник – Нурия Фазлыева, которая на протяжении долгих лет работает поваром в детском саду «Виктория». В свободное от основной работы время, она угощает семью разными вкусными пирогами. Сегодня она делится с читателями рецептом яблочного пирога.

Яблочный пирог с корицей

Для теста необходимо:

150 мл тёплого молока;

11 гр сухих дрожжей;

1 столовая ложка сахарного песка;

0,5 столовой ложки соли;

1 яйцо;

400 гр муки;

40 гр сливочного масла.

Для начинки:

250 гр сметаны (20 %);

100 гр сахарного песка;

4-5 шт яблок.

Ход работы: сухие дрожжи замачиваем и добавляем к ним молоко, сахарный песок, соль, яйцо, масло, муку и месим тесто до тех пор, пока оно не начнёт отставать от стенок посуды. Затем накрываем салфеткой и убираем в тёплое место подниматься. Тесто, которое поднялось, вымешиваем ещё раз и опять оставляем подниматься.

Готовое тесто раскатываем и укладываем на сковороду. Сверху – кусочки яблок и заливаем сметаной, смешанной с сахарным песком, и посыпаем корицей. Спустя пять-шесть минут ставим в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!