Чүлмәктә пешкән ат ите
350-400 грамм ат ите, 3-4 бәрәңге, 2 кишер, 3 суган, 15 грамм сары май, 200 грамм шулпа, тәменчә тоз, борыч, яшел суган, лавр яфрагы.
Итне шакмаклап турап, майлы табада ярымәзер булганчы кыздырып алабыз. Кишерне түгәрәкләп, суганны боҗралап, бәрәңгене телемләп турыйбыз. Итне туралган яшелчәләр белән бергә чүлмәккә салабыз, тоз, борыч, лавр яфрагы өстибез. Шулпа салып, 20-25 минутка кайнар мичкә тыгабыз. Табынга чүлмәге белән өстенә яшел тәмләткечләр салып чыгарабыз.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Нет комментариев