Вкусный тыквенный сок с апельсинами

Понадобится:  

- 2 кг очищенной тыквы

- 200 гр сахара

- сок двух больших апельсинов

- 0,5 ч.л. лимонной кислоты  

Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла содержимое и поставить на огонь. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы.  

Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. Попробовать, довести до приятного кисло-сладкого вкуса, добавляя еще сахара или лимонки. Довести сок до кипения.  

Разлить в стерильные банки и герметично закрыть.  

По желанию апельсинового сока можно взять больше. Можно вообще использовать пакетированный апельсиновый сок. Или использовать яблочный сок вместо апельсинового.

Приятного аппетита!

chelny-izvest.ru