Вкусный рецепт для бавлинских хозяек: помидоры по-корейски

Ингредиенты:

• 1 кг помидор 
• 50 гр. 6% уксуса 
• 50 гр. оливкого масла
• 2 шт. болгарского перца
• 1 шт. перец чили 
• Зелень (укроп, петрушка, кинза) 
• 8 зубчиков чеснока 
• 1 ч. ложка молотого кориандра 
• 1 ч. ложка чёрного молотого перца 
• 2 столовые ложки сахара 
• 1 столовая ложка соли.

Помидоры берём спелые, режем их на 4 части, не мельчим. Перекладываем их в миску, в которой они и будут мариноваться. Блендером измельчаем болгарский перец, чеснок, зелень, чили. Зелень используем не всю, немного оставляем.

Добавляем все специи, соль, сахар, выливаем масло и уксус. Всё хорошо перемешиваем. 

Далее, нарезаем оставшуюся зелень. Помидоры заливаем смесью из блендера, очень хорошо и очень аккуратно перемешиваем, добавляем оставшуюся зелень и снова перемешиваем.