Полезные рецепты для бавлинских хозяек: осенний суп

Ингредиенты:

• 2-3 шт. картофеля,
• репчатый лук,
• морковь,
• растительное масло,
• 300-400 г белокачанной капусты,
• пучок зелени,
• соль по вкусу,
• соевый соус.

Приготовление:

1. Почисти картофель, нарежь кубиками. Лук также очистите и мелко нашинкуйте.
2. Морковь мелко нарежьте или натрите на крупной терке.
3. Лук, картофель и морковь поместите в кастрюлю, залейте 1,5 литрами воды, добавьте растительного масла и варите до полуготовности картофеля.
4. Нашинкуйте капусту соломкой. Добавьте в суп.
5. Вымытую и мелконарезанную зелень поместите в кастрюлю с готовым супом.
6. Добавьте соли или соевого соуса для вкуса.