В Роспотребнадзоре озвучили правила выбора вкусной дыни и не только это

Роспотребнадзор назвал правила, которые стоит иметь ввиду при выборе дыни. Об этом сообщает ИА "Татар-информ" со ссылкой на агентство ТАСС. 

По словам специалистов ведомства, нужно обратить внимание на состояние плода. Пятна, трещины, вмятины - признаки некачественной дыни. Не стоит приобретать разрезанный плод, ведь его сладкая мякоть - идеальное место для жизнедеятельности бактерий.

Спелость дыни определяется по звуку, который появляется после хлопка рукой по ней. Глухой звук - плод зрелый, звонкий звук - плод недозревший. 

Также необходимо обратить внимание на плодоножку, она должна быть сухой, а место прикрепления цветка должно быть мягким.

Эксперты, кроме того, рассказали, что хорошая дыня должна слегка пружинить, как гандбольный мяч.

"Если плод на ощупь напоминает твердый арбуз, он недоспелый; если на кожуре после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела или слишком долго хранилась", - сказали специалисты.

У дыни-«колхозницы» кожура должна быть гладкой, а у «торпеды» - наоборот, шершавой и с бороздами. Еще один признак незрелости плода дыни - слегка глянцевая кожура. 

Также следует помнить и о том, что опасно покупать дыни у автомобильных дорог, ведь они могли вобрать в себя токсичные вещества и тяжелые металлы. Гораздо безопаснее выбирать в супермаркетах, магазинах и на рынках. В любом случае дыня должна размещаться на специальном поддоне, а не на земле. 

Самый хороший период для покупки дыни - конец августа - начало сентября. 

Будет не лишне знать и то, что самыми полезными являются дыни более позднего созревания, так как они выращиваются не под пленочными покрытиями и с меньшим количеством ядохимикатов, минеральных удобрений.

В Роспотребнадзоре рассказали и о том, что людям с сахарным диабетом, обострением язвенной болезни, беременным и кормящим женщинам дыню лучше не есть. А тем, кто в этот список не входит, нужно не употреблять вместе с дыней холодную воду, молочку и алкоголь, чтобы не произошло расстройство желудка. 

Фото: Pixabay