Выявлен продукт питания, который оказывает самое негативное влияние на окружающую среду (парниковые газы в атмосфере) и провоцирует риск преждевременной смерти.
Мясо является самым вредным продуктом. Мы его используем почти каждый день: в бульонах, рагу, шашлыках и так далее.
Далее по вредности, как уточняется в исследовании, идут рыба, птица и молочные продукты. Яйца могут ухудшить здоровье человека, как и красное мясо, но для окружающей среды вредны в три раза меньше.
Ученые отмечают, что в мире стремительно растет потребление вредных для здоровья и окружающей среды продуктов питания, поэтому в тех регионах, где эта тенденция недавно набрала обороты, следует снижать потребление мяса и переходить на злаки, фрукты, овощи, орехи, бобы, рыбу и оливковое масло, а также другие растительные масла с высоким содержанием ненасыщенных жиров. Эти продукты меньше вредят здоровью и окружающей среде, добавляют ученые.
Источник: сайт РИА Новости
Подписывайтесь на телеграм-канал "Бавлы-информ"
Нет комментариев