Главной полезной особенностью семян подсолнечника является витамин Е.
Витамин Е (токоферол) в семянах подсолнечника защищает клетки организма от старения, об этом рассказала врач-диетолог ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева.
Она сказала, что семечки полезны для поддержания костной ткани, поскольку в семенах содержится медь, а она полезна для костей.
Также она отметила, что токоферол улучшает состояние волос, кожи и ногтей.
Но нужно помнить, что семена подсолнечника являются очень калорийным продуктом. Поэтому людям с избыточной массой тела следует употреблять этот продукт в небольшом количестве и с большой осторожностью. Также семечки нельзя употреблять при ряде заболеваний — панкреатите, наследственной болезни Вильсона — Коновалова (нарушается обмен меди и медьсодержащих белков в организме человека), сообщает ИА "Татар-информ".
Фото: Pixabay
Нет комментариев