Имбирь: полезен ли на самом деле?

Ни для кого не секрет, что имбирь – это корень растения, растущего в теплы странах. Особой популярностью корень имбиря пользуется в Азии и Индии. Чаще всего встречается имбирь в виде свежего корневища, порошка (менее ароматный, чем свежий имбирь), маринованного имбиря полосками (белый либо розовый), редко, но можно найти имбирное масло или вытяжку из корня. Самый полезный и обладающий насыщенными вкусо-ароматическими свойствами – это, конечно же, свежий корень имбиря.

Чем полезен имбирь?

1. Имбирь сочетает в себе неповторимое количество витаминов, минералов и микроэлементов:

• Витамины С, Е, К, В3, В6, В5, В9 (фолиевая кислота);

• Минералы, макро- и микроэлементы: медь, магний, марганец, калий, цинк, железо, натрий и даже немного кальция;

1. Ускоряет обмен веществ.
2. Способствует пищеварению, устраняет колики, вздутие и метеоризм.
3. Помогает справиться с простудными заболеваниями, смягчить их симптомы, так как оказывает согревающее действие и стимулирует потоотделение.
4. Имбирь считается эффективным средством борьбы с тошнотой.
5. Имбирь помогает снизить уровень сахара в крови.
6. Корень имбиря имеет противовоспалительный эффект благодаря особому веществу под названием Гингерол (придаёт острый вкус).
7. Борется с отеками и воспалением.
8. Женщинам во время менструаций рекомендуется съедать 2-3 раза в день кусочек имбиря размером с вишню, в целях обезболивающего эффекта.
9. Из сока имбиря делают ополаскиватель для полости рта – антибактериальное средство.

Кому противопоказано употреблять имбирь?

И все-таки при всех своих положительных качествах, не стоит делать из имбиря лекарство от всех болезней.

Противопоказания к употреблению имбиря:

• В больших дозах от употребления имбиря стоит отказаться беременным и кормящим женщинам;
• Так как имбирь имеет острый вкус, он способен отрицательно влиять на пищеварение, а именно вызывать изжогу, диарею;
• Натощак не рекомендуется есть имбирь, дабы избежать раздражения слизистой;
• Лицам, имеющим в анамнезе сердечно-сосудистые заболевания, употребление имбиря в большой дозе приводит к резким скачкам давления и снижению свертываемости крови.

Источник: zen.yandex.ru

Фото: яндекс.картинки