Для кого особенно вредно есть кожу кур?

Все дело в том, что именно в кожа скапливаются бактерии, токсины и прочее «богатство», которое курица получает при жизни. Причем некоторые бактерии не погибают даже при высокой термической обработке, сообщают "Челнинские известия". Особенно сильно могут пострадать люди пожилого возраста.

Важно, в каких условиях выращивали  птицу. Если место обитания курицы было грязным, то с очень высокой долей вероятности (83%) у нее будут проблемы с кожей.

Последствия от употребления: проблемы с  желудочно-кишечным трактом и микрофлорой кишечника; усиление аллергический реакций; потенциальная стойкость к любым антибиотикам; при инъекциях определенных гормонов у мужчин может развиваться бесплодие.  

Фото: "Челнинские известия"