Бавлинкам на заметку: куриный бульон вреден

Действительно, раньше куриный отвар применяли для восстановления организма после тяжелых заболеваний. Но эти времена уже прошли.

Безусловно, в курице очень много полезных веществ, в том числе аминокислоты, которые помогают укреплению иммунной системы, состоящей из белков.

В наши дни ситуация обостряется тем, что те куры, которые продаются сейчас в магазинах, содержатся не в тех условиях, как это было раньше. Употреблять бульон, приготовленный с ними, не рекомендуется, особенно это относится к первому отвару, который следует слить. Это и относится к противопоказаниям, а касаются они всех людей. В крайнем случае в употребление пойдет второй бульон. Но он будет не таким насыщенным, ведь вместе с вредными веществами после первой отварки исчезает и часть питательных. По словам диетолога, если у вас и получится приготовить крепкий бульон, то его нельзя употреблять людям при мочекаменной болезни, панкреатите и подагре. 

Специалист добавила, что бульон второго отвара в любом случае является хорошим средством для восстановления организма после заболевания. Он обладает насыщающим эффектом, а также дает организму необходимое количество жидкости. 

Источник: Вечерняя Москва