В России хотят запретить сыроподобные продукты

Минсельхоз предложил запретить производство и продажу в России сыроподобной продукции - той, которая состоит из растительных жиров больше, чем наполовину, пишут «Известия».

Сейчас в стране существует технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции», в котором есть определения сыра и сырного продукта. Последний должен содержать не более 50 процентов растительных жиров. Если заменителя молочного жира больше, значит это сыроподобное изделие, но в магазинах такой товар часто продается как сыр.

Понятия «сыроподобная продукция» нет в техрегламентах и федеральных законах, поэтому Минсельхоз намерен ее запретить. Поправки в техническую документацию сейчас проходят этап межведомственного согласования.

По информации министерства, в 2017 году в Россию ввезли около 150 тысяч тонн сыроподобной продукции, изготовленной без молока и на 100 процентов состоящей из растительных жиров. Они стоили дешевле настоящих сыров в полтора раза.

В ведомстве отмечают, что это приводит к снижению потребности в сырном молоке - зимой в стране впервые за последние пять лет упали цены на этот продукт. Это в свою очередь негативно отражается на отечественной сельскохозяйственной отрасли.