Каждый третий житель в городах РТ покупает фермерскую продукцию хотя бы раз в месяц

Каждый третий городской татарстанец (35,1%) заявляет, что покупает продукты питания у фермеров или знакомых, занятых в сельском хозяйстве, хотя бы раз в месяц. Об этом говорится в результатах опроса, который провело исследовательское агентство «ПромРейтинг» среди жителей городов Татарстана с населением свыше 100 тыс. человек по теме восприятия аспектов, связанных с приобретением и потреблением местной фермерской продукции. Работа проводилась совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия РТ.

44% опрошенных жителей Татарстана считают, что фермерская продукция — это «продукты питания, произведенные в небольших крестьянских хозяйствах в небольших количествах». Жители крупных городов Татарстана ассоциируют словосочетание «фермерская продукция» с натуральностью, экологической чистотой и отсутствием химии.

Более 80% опрошенных горожан из Татарстана (81,3%) положительно относятся к фермерской продукции, главными требованиями к ней являются свежесть, натуральность и вкус.

К основным преградам для жителей крупных городов Татарстана на пути потребления фермерских товаров относят транспортно-логистические трудности, риск отсутствия конкретных товаров в точках продаж, высокая, по отношению к сетевым магазинам, стоимость продуктов.

Наиболее востребованные виды фермерской продукции среди жителей крупных городов Татарстана — это «молочка», мясные продукты и яйца.

Жители Казани в среднем хуже и разборчивее относятся к фермерским продуктам, чем жители других крупных городов Татарстана.