Бавлинцам на заметку: какие продукты взять для пикника

С целью профилактики пищевых отравлений Айгуль Сабитова рекомендует придерживаться следующих советов: 

•  продукты приобретайте в магазинах, на официальных рынках, где соблюдаются санитарные нормы;
•  не рекомендуется брать с собой на пикник скоропортящиеся продукты: пирожные и торты, яйца, молочные продукты;
•  перед приготовлением пищи необходимо тщательно вымыть руки. Овощи и фрукты нужно мыть только бутилированной или кипяченой водой;
•  шашлык можно приготовить из свинины, баранины, говядины, курицы, рыбы, овощей. При выборе отдавайте предпочтение постной свинине. Говядина тяжела для переваривания, а телятина и ягнятина не рекомендована людям с заболеваниями обмена веществ. Выбирайте свежее или охлажденное мясо;
• при покупке маринованного шашлыка, обратите внимание на маркировку, где указывается состав, сорт мяса, дата изготовления, срок годности, условия хранения. Полуфабрикаты могут храниться при температуре 4 +/- 2 ° С не более 36 часов, при мариновании с соусами – не более 24 часов;
• для транспортировки используйте термоконтейнеры или термосумки с аккумуляторами льда;
• приготовленный шашлык долго не хранится. В холодильнике, при температуре от +2 °C до +6 °C, шашлык свиной, бараний или говяжий хранится до 36 часов, шашлык из птицы может храниться двое суток.

"После того как пикник подойдет к концу, не забудьте все убрать за собой, – отметила Айгуль Сабитова. – Обязательно потушите костер, полив его водой или присыпав землей. Мусор, оставшийся после еды, соберите в мешок и довезите до ближайшего мусорного контейнера. Ведь один оставленный пакет с отходами повлечет за собой другие, которые приведут к гибели природы. Сделайте свой отдых безопасным. Будьте здоровы!”

Фото: https://ru.freepik.com