Бавлинская городская прокуратура проверила, как кормят школьников
В Бавлинском муниципальном районе услуги по организации питания в 21 общеобразовательнных организациях по системе полного аутсорсинга оказывает ООО «Комбинат школьного питания» БМР РТ, руководителем которого является Каюмова Г.М.
При проверках питания в образовательных учреждениях были выявлены нарушения действующего законодательства, а именно требования СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Так, в ходе проверки в МБОУ «Татарско-Тумбарлинская основная общеобразовательная школа», МБОУ «Шалтинская основная общеобразовательная школа» Бавлинского мунициального района РТ, выявлены следующие нарушения- разделочные доски, ножи не хранятся на рабочих местах на ребре, для мытья посуды не используются щетки, а используют губчатый материал. Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника, что является нарушением п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
На холодильниках отсутствуют контрольные термометры.
В МБОУ «Татарско-Тумбардинская «СОШ»-складское помещение не убрано, на стенах паутина, вместе с крупами на полу хранится оборудование (противогазы) и учебные принадлежности, что является нарушением п. 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Отсутствуют технологические карты для готовых блюд, что является нарушением СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.11«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Складские помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности, что является нарушением п.4.14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
В складских помещений нет стеллажей, подтоварников для хранения пищевых продуктов, посуды, инвентаря, что является нарушением п.4.6«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Аналогичные нарушения выявлены и в МБОУ «Шалтинская основная общеобразовательная школа» Бавлинского мунициального района РТ.
По данному факту директору ООО «Комбинат школьного питания» Каюмовой Г.М. внесено представление об устранении нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства и возбуждено производство об администаривном правонарушении, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
Помощник Бавлинского городского прокурора Сахипгареева С.А.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Подписывайтесь на телеграм-канал "Бавлы-информ"
Нет комментариев