Кайнар икмәк зыянлы булуын беләсезме?

Диетолог Ирина Мансурова кайнар икмәкнең зыянлы булуы турында сөйләде. Бу хакта “АиФ” басмасы хәбәр итә.
Бу ризыкның төп куркынычы — икмәк кайнар килеш ашказанында вак кисәкләргә әверелә һәм ашказанындагы сутка аларны җиңүе бик авыр. Бу ашкайнату системасында кислотаның артуына, ашказан-эчәк проблемаларына һәм эч авыртуга китерә.

Моннан тыш, яңа пешкән икмәк - бик калорияле ризык. Киптерү процессында ул тулаем алганда диетикка әйләнә. Һәм бу үз фигурасы өчен борчылып торучыларга уңай момент. Шуңа күрә, яңа пешкән һәм кайнар камыр ашлары ашарга теләсәгез дә, кичәге икмәкне сайлау яхшырак һәм файдалырак булыр. Бик ашыйсыгыз килгәндә, яңа пешкән икмәкне мичтә 5-10 минут киптереп алырга мөмкин.

Кайнар камыр ризыгы ашкайнату системасына эләккәч, икмәк крахмалы спиртка һәм углекислый газга таркала, һәм бу - зарарлы микробларны һәм бактерияләрне активлаштыру өчен туры юл. Бу фонда еш кына эч күбү, авырту кебек төрле уңайсызлыклар килеп чыга. Әгәр дә яңа пешкән кайнар икмәкне даими куллансагыз, ашказаны асты бизе, ашказаны һәм эчәк авырулары үсешен килеп чыгарга мөмкин. Эчәкне ешрак икенче ми дип атыйлар, һәм аның эшендәге төрле өзеклекләр шунда ук төрле проблемалар чылбырын тудыра.

Ашкайнату системасы авырулары булган кешеләргә кайнар камыр ашларыннан аеруча сак булырга тиеш. Бигрәк тә ашказаны асты бизе белән проблемалар булса. Мондый камыр ризыклары авыруны көчәйтә һәм приступ башлануы мөмкин, ул, шулай ук, һәм ашкайнату системасы бозылуына китерә.

Чыганак

Фото: татар-информ