Бавлы-информ
  • Рус Тат
  • Аш-су киңәшләре

    • Духовкадагы ит коры булып пешмәсен өчен, аның янына сулы савыт куегыз. Су пары итне кибүдән саклар. • Ашның өресен алырга өлгермәсәгез, бераз салкын су өстәгез: өре кире өскә җыелыр.

    • Барлык төр ризыклар да пыяла, эмаль савытларда яки кургаш кәгазьдә яхшырак саклана.
    • Азык-төлекне полиэтилен пакетта сакларга ярамый, ул тиз бозыла.
    • Табага тоз сипсәң, кыздырганда май чәчрәми.
    • Кыздырыр алдыннан тастымалга яки салфеткага салып корытсаң, бәрәңге кетердәп торыр.
    • Духовкадагы ит коры булып пешмәсен өчен, аның янына сулы савыт куегыз. Су пары итне кибүдән саклар.
    • Ашның өресен алырга өлгермәсәгез, бераз салкын су өстәгез: өре кире өскә җыелыр.
    • Берничә төрле балыктан кайнатылган шулпа тәмлерәк була.
    • Пилмән ябышмасын дисәң, шулпага үсемлек мае тамызырга була.
    • Шулпа тәмле булсын дисәң, итне – салкын, ә ит сусыл булып пешсен өчен, аны кайнап торган суга салырга кирәк.
    • Кузаклылар йомшаграк булып пешсен дисәң, аларны алдан суда тотарга мөмкин.
    • Бәрәңге боламыгына кайнар сөт кушыгыз, юкса ризыкның төсе ямьсезләнә.
    • Көчле утта йомырканың агы коры булып пешә. Сүлпән утта сарысы ката, агы йомшак кала.
    • Коймак камырына аз гына үсемлек мае кушсагыз, ул пешергәндә көймәс.
    • Арпа ярмасын майда кыздырып салсагыз, рассольник тәмлерәк булыр.
    • Керәнне төне буе салкын суга салып тотсагыз, угычтан яхшырак уылачак.
    • Яшь бәрәңгене яхшырак чистарсын өчен, 15-20 минут тозлы суда тоталар.
    • Ит шулпасына тозны – пешеп чыгарга 30 минут кала, балык ашына шундук салалар
    • Кыздырыр алдыннан аз гына шикәр комы сипсәң, бавыр йомшак була.
    • Чәй хуш исле булсын өчен, саклаган савытына лимон яки әфлисун кабыгы салалар.
    • Катып киткән гәрчичне сөт яки сөт өсте белән сыекларга мөмкин.
    • Итне пешергәндә артык тозласагыз, кайнар килеш салкын каймакка салып торыгыз.
    • Каткан сырны 1 сәгатькә сөткә салып торып яңартырга була.
    • Сосиска суда түгел, ә парда пешергәндә яки кыздырып алганда тәмлерәк була
    • Кыздырганда ит табага ябышмасын өчен берничә кисәк кишер салыгыз.
    • Балыкны угычтан уылган сохари вагы яки он катнашмасында әвәләп кыздырсагыз, тәмлерәк булыр.

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: