11 продуктов для здоровья почек и стоит ли ограничивать себя в белке без серьезных причин

Правильный с точки зрения почек рацион - это исключение (на время или навсегда) продуктов, которые дают фильтрационной системе больше работы.

Чем больше солей и метаболитов приходится выводить, тем сложнее.

И, например, все электролиты (не только соль) создают предпосылки для повышения давления, что для нездоровых почек сложновато.

Что такое скорость клубочковой фильтрации?

Это основной критерий работы почек.

Почки состоят из так называемых нефронов - небольших структурных элементов.

Каждый нефрон имеет клубочки - миниатюрную фильтрационную систему, через которую отправляются в мочу соли, жидкости и метаболиты.

Чем эффективнее работают клубочки - тем выше скорость клубочковой фильтрации.

Если вы не боитесь соленой пищи с высоким содержанием белка, у вас нет после таких блюд отеков и иных проблем - у вас, с большой долей вероятности, сильные почки.

А вот низкая скорость клубочковой фильтрации - это один из первых признаков хронической болезни почек.

Существует ли специальная "почечная" диета?

Несправедливо говорить о том, что все нуждаются в определенных корректировках рациона, чтобы "разгрузить почки".

Я уже не раз говорила о том, что лучшим подарком для почек будет не исключение белка и соли, а исключение простых углеводов и прочего пищевого мусора. А также переедания.

Ибо диабетики и инсулинорезистентные люди - это, в подавляющем большинстве случаев, увлеченные переедальцы, любители сладенького и спортсмены, когда-то злоупотреблявшие экзогенным инсулинчиком.

Около 40% диабетиков сталкиваются с хронической болезнью почек. Высокий уровень глюкозы в крови тоже повышает давление и серьезную нагрузку на почки.

Так что любители средиземноморского набора продуктов, по сути, могут не переживать за свои системы фильтрации, там с этим все нормально.

Итак, если проблема с почками уже есть, продукты-недруги:

• Все обработанное (готовое).
• Все соленое, маринованное и ферментированное.
• Шоколад, бобовые, орехи.
• Апельсины, бананы, дыни и помидоры.
• Сыр.
• Картофель.
• Авокадо.
• Молоко.
• Более 240 граммов белковых продуктов в день.

Продукты-друзья:

• Фрукты и овощи с относительно низким содержанием калия.
• Рыба как предпочтительный источник белка.
• Источники кальция, витамина Д, железа, фолиевой кислоты.

Соль, калий и фосфор создают достаточно серьезную нагрузку на почки. С ними надо быть аккуратными.

Итак, продукты с высоким содержанием калия:

• Курага, изюм и чернослив.
• Бананы.
• Чечевица.
• Картофель.
• Бобы.
• Растворимый кофе.

Сразу стоит отметить, что здоровые люди как раз должны контролировать, чтобы содержание калия в рационе совпадало с содержанием натрия. То есть, нам, "простым смертным", хорошо и правильно включать в рацион побольше источников калия.

Но если почки уже "захромали", повышенный калий может стать провокатором всякий неприятностей.

И еще парочка элементов, которые отлично подходят здоровым людям, но должны контролироваться у людей с проблемами.

Источники фосфора.

• Цельнозерновые продукты, семечки, отруби.
• Сыры.

• Копченая рыба.
• Мясо и субпродукты
• Орехи.

Источники белка.

Все зависит от конкретного человека - далеко не каждый пациент нуждается в ограничении белка.

Необходимо соблюдать баланс: поддерживать в нормальном состоянии кости, мышцы, суставы, связки, но в то же время и не создавать почкам лишней нагрузки.

Решается вопрос индивидуально с врачом.

Много жидкости.

Актуально только в совсем сложных случаях.

А так наоборот - вода всем нужна.

Что способствует здоровью почек:

1. Яблоки, ягоды, вишня, грейпфрут, ананасы.

2. Листовая зелень, проростки, лук-порей, цикорий, петрушка, чеснок.

3. Свекла, морковь, лук, редис, репа.

4. Имбирь.

5. Сладкий и острый перец.

6. Грибы.

7. Цветная капуста.

8. Кабачки.

9. Рис и рисовое молоко.

10. Специи.

11. Источники полезных жиров и особенно омега-3 (сельдь, лосось и скумбрия).

Собственно, о чем тут идет речь?

Если не создавать провокаций и не быть генетически предрасположенным к почечным заболеваниям человеком, можно питаться нормальным количеством белка и электролитов долго и счастливо.

Но все же, меняя рацион, вы должны быть уверены, что почки здоровы.

В обратном случае содержание протеина в меню вам настоятельно порекомендуют снизить, как и других вышеперечисленных веществ. Правильно это или нет - судить уже не нам, есть официальные рекомендации.

Организм не любит баланду. Ему так или иначе легче усваивать нечто не очень замороченное - какой-нибудь плод ваших кулинарных фантазий.

И да, фабричная переработка бьет по почкам значительно сильнее, чем если вы досаливаете блюда сами. Вы не представляете, какие немыслимые количества соли и сахара содержатся в промышленной еде.

Вот с этого надо начать: убрать полуфабрикаты, убрать сахар. Остальное - уже конкретно по ситуации.

Почки - тема сложная. Чем больше по ним читаю, тем больше убеждаюсь в том, что лучше "не доводить", как говорится, до греха.

Источник: zen.yandex.ru

Фото: яндекс.картинки