Как выбрать вкусный арбуз: советы специалиста

Выбирая арбуз, нужно обратить внимание на многие факторы: внешний вид кожуры и пятен вокруг нее, звук при постукивании. Если звук будет звонким, он спелый. А если глухой - нет; то важно обратить внимание на целостность кожуры и кожицы. Вкусный арбуз не имеет трещин, говорит начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора РТ Назиля Хузахметова. «Проверить, зрелый ли арбуз или нет можно поцарапав его ногтем», - рассказала Хузахметова. В случае, если кожура наполовину темно-зеленая и на половину светлая арбуз еще не созрел. Хвостик должен быть полностью сухим.

Источник и фото: tatarstan24.tv