Зяббаров: Запасов гречки при текущем спросе в РТ должно хватить до нового урожая

«В целом проблем по обеспеченности данной крупой у нас нет, находимся в постоянном взаимодействии с нашими производителями, оказываем им всю необходимую поддержку», — сказал министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров.
В Татарстане за 10 месяцев текущего года произвели 5,7 тыс. тонн гречневой крупы. В республике работают два крупных предприятия по ее производству. Так, Бугульминский комбинат хлебопродуктов № 1 производит около 1,5 тыс. тонн гречки в месяц. Сейчас из-за небольшого спроса на продукцию на предприятии выпускается 60 тонн гречневой крупы в сутки. При существующем темпе продаж имеется месячный запас гречихи.

ООО «Хузангаевское» выпускают пшенную, ячневую, гороховую, перловую, гречневую, пшеничную крупы. Предприятие может производить почти 300 тонн круп в месяц, в том числе около 40 тонн гречки. В настоящее время в сутки производится порядка 1,5 тонн гречневой крупы.

В этом году в России собрали 133 млн тонн зерна в чистом весе, в том числе 85,9 млн тонн пшеницы. Как было заявлено на совещании, этого объема достаточно для обеспечения внутреннего рынка мукой и хлебом по приемлемым ценам. Кроме того, для стабилизации цен Правительством РФ дополнительно принят ряд мер, включая господдержку мукомольных и хлебопекарных предприятий.

Фото: pixabay.com