Аш-су рубрикасы буенча яңалыклар

• 18 март 2026

  Баулы хуҗабикәләренә катык ясау ысулын исләренә төшерәбез

  Экологик яктан чиста, үзең җитештергән ризыклар кибеттән сатып алганныкына караганда, күпкә файдалырак та, куркынычсызрак һәм тәмлерәк тә. Алдагы язма белән Баулы хуҗабикәләренә борынгыча итеп сыер сөтеннән катык ясау ысулын исләренә төшерәбез.

  
• 13 март 2026

  Форель белән оливье салаты

  Баулы хуҗабикәләренә салат рецепты тәкъдим итәбез

  
• 05 март 2026

  Баулы хуҗабикәләренә эремчек суыннан тәбикмәк рецепты

  Эремчек суының (сыворотка) файдасы хакында сөйләп торуның кирәге юктыр. Ул элеккеге заманнардан ук аш-су пешергәндә, эчемлекләр ясаганда, камыр ризыклары әзерләгәндә киң кулланылган. Алай гына да түгел, эремчек суын косметик чара, чәчләрне тәрбияләгәндә дә әбиләребез һәм әниләребез оста кулланган. Ә без бәйрәм алды көннәрендә укучыларыбызга эремчек суыннан пешерелгән тәбикмәк рецептын тәкъдим итәбез.

  
• 04 март 2026

  Кайсы тәмләткечне ничек кулланырга?

  Тәмләткечләрне хуҗабикәләр аш-су әзерләгәндә элек-электән кулланган. Тик һәр тәмләткечнең «үз урыны» бар һәм аларны дөрес кулланганда гына ризык хуш исле, телне йотарлык килеп чыга!

  
• 02 март 2026

  Эремчек пилмәне ясау ысулын Баулы хуҗабикәләренең исләренә төшерәбез

  Мул тормышта яшибез. Ризыкны да көн саен төрләндереп торырга яратабыз. Шулай да кибеттән сатып алган ризыкка караганда, өйдә әзерләнгәне файдалырак та, тәмлерәк тә. Элек-электән әниләребез, әбиләребез яратып әзерләгән вареник ягъни эремчек пилмәне ясау ысулларын искә төшерик әле.

  
• 04 февраль 2026

  Бәрәңге боламыгын ничек тәмле итәргә?

  Бәрәңгене изгәннән соң, аңа каймакка уылган сыр һәм вак итеп туралган сарымсаклы катнашма салыгыз да аз гына газ мичендә тотып алыгыз.

  
• 19 гыйнвар 2026

  Баулы хуҗабикәләренә балыкны тиз кыздыру ысулын искә төшерәбез

  Аш-су әзерләүнең нинди генә алымын, төрен кулланмыйбыз. Көндәлек ризыклар арасында балыктан пешерелгәннәре дә зур урын алып тора. Бүген Баулы хуҗабикәләренә скумбрия балыгын суган һәм лимон белән әзерләү ысулын исләренә төшерәбез.

  
• 14 гыйнвар 2026

  Паштетлы борыч

  Җайлы гына ясала торган кабамлык тәкъдим итәбез.

  
• 25 декабрь 2025

  Кишердән тәмле ризыклар

  Кишердән тәмле ризыклар. Ит, балык, ярма, җиләк-җимеш, яшелчәләр белән җиңел яраша торган бу тамыразыктан аш, салат, винегрет, соус, мусс, сок, десертлар әзерлибез, пирог пешерәбез.

  
• 20 декабрь 2025

  Өйдә әзерләнә торган йомшак сыр

  Өйдә әзерләнә торган йомшак сыр — табигый һәм бик тәмле!

  
• 17 декабрь 2025

  Чокыр таба коймагы

  Элек-электән аш-су әзерләү осталыгында татар хатын-кызларына тиңнәр булмагандыр ул. Бүгенге көндә дә өстәлләребез мул, ашыйсы килгән ризыкларны пешерү мөмкинлегебез зур. Кайчакта әбиләребез, әниләребез пешергән, инде онытылып барган тәм-том рецептларын, әзерләү ысулларын да искә төшерәбез. Шуларның берсе чокыр таба коймагы.

  
• 23 ноябрь 2025

  Лимонлы-алмалы суфле

  Манный ярмасы белән лимонлы-алмалы суфле — гаҗәеп йомшак, хуш исле десерт!

  
• 08 октябрь 2025

  Тавык рулеты рецепты

  Баулы хуҗабикәләренә тавык рулетын ясау рецептын тәкъдим итәбез

  
• 19 сентябрь 2025

  Кәбестәдән тәмле пирог рецепты

  Сыек камырдан бик тиз һәм җиңел әзерләнә торган, искиткеч тәмле пирог рецепты

  
• 18 сентябрь 2025

  Кабактан тәмле аш

  Баулыларга витаминлы аш тәкъдим итәбез