Лечебное питание для здоровья глаз

Суточную потребность глаз в витамине А можно удовлетворить:

·Стаканом отвара шиповника или морковного сока.

·Одним литром молока.

·Тарелкой зеленого борща с листьями щавеля, яйцом и сметаной.

·Гарниром из нескольких листьев белокочанной капусты, одной моркови с растительным маслом или сметанным соусом.

·Салатом из двух средних помидоров или стручков красного сладкого перца, листьев салата, зелени петрушки, укропа и зеленого лука.

Очень много витамина А и каротиноидов содержится в тыкве, помидорах, кабачках, морепродуктах, льняном масле и сухофруктах. А вот прием жидкости лучше ограничить, особенно за ужином.

В любом случае, если вы хотите сохранить зрение до преклонных лет, необходимо правильно питаться: исключите жирную, высококалорийную и соленую пищу: наваристые супы, колбасные изделия и рафинированные углеводы. Старайтесь употреблять больше фруктов и овощей, ягод, молока и молочных продуктов. Очень полезны черная смородина, черноплодная рябина, красный виноград, гречка - продукты, богатые витамином С.

Ну и, конечно же, для здоровья глаз исключите курение, крепкие спиртные напитки и поменьше нервничайте.

Ученые установили, что острота зрения во многом зависит от содержания в сетчатке глаза химического элемента селена. Они обнаружили, что у животных с острым зрением количество селена в сетчатке глаза в сотни раз превышает его содержание в остальных частях организма, а у слабовидящих оно практически не отличается от количества селена в других тканях и органах.

Поскольку люди относятся к классу млекопитающих, то, естественно, и для них справедлива эта закономерность. Селен поступает в наш организм с пищей, а самое большое количество селена содержится в чесноке, грибах и крапиве. Так что кушайте каждый день чеснок - и глаз будет, как у орла.

Для темноглазых и светлоглазых людей предлагается своя диета.

·ДИЕТА ДЛЯ ТЕМНЫХ ГЛАЗ.

Очень полезно употреблять в пищу светлоокрашенные продукты. Ни в коем случае нельзя питаться всухомятку, зато рекомендуются всевозможные супы. Можно и нужно темноглазым людям голодать, ведь воздержание от пищи очистит организм и улучшит обмен веществ. Особенно полезны следующие продукты: репа, брюква, редька, капуста белокочанная и цветная, огурцы, кабачки, зелень в любом виде, зеленые яблоки, груши, шпинат, белая смородина, киви, бананы, курица, белая рыба, белые грибы.

·ДИЕТА ДЛЯ СВЕТЛЫХ ГЛАЗ.

Особенно полезны таким людям пигментированные темноокрашенные продукты. Старайтесь включать в свой рацион следующие продукты: красную свеклу, гранатовый сок, черную смородину, красный и оранжевый болгарский перец, курагу, чернослив, вяленую папайю, рыбу красных сортов, любое мясо, сыр, острую и кислую пищу, сметану и лисички.

Питайтесь максимально разнообразно. У светлоглазых людей состояние нервной системы влияет на работу желудочно-кишечного тракта, поэтому им нельзя голодать, однако разрешается один разгрузочный день в неделю, не больше. Полезно пить чай, а вот кофе не рекомендуется.