Кому нельзя есть томаты

Аллергия

В томатах содержится аллерген – ликопен, красный пигмент, окрашивающий помидоры в яркий цвет. Аллергическая реакция может возникнуть спустя час после употребления овоща. Но вообще это вещество полезно для человека, так как является мощным антиоксидантом.

Болезни желчевыводящих путей

Томаты имеют желчегонный эффект, поэтому их чрезмерное употребление может вызвать спазмы в желчном, движение камней и закупорку желчевыводящих путей.

Болезни почек

Есть информация о том, что в томатах содержится много щавелевой кислоты, которая может привести к образованию оксалатных камней в почках. Но на деле этой кислоты в помидорах мало, однако с почечными болезнями лучше быть осторожнее с употреблением этого овоща.

Панкреатит

Помидоры улучшают пищеварение, аппетит, снижают размножение вредных бактерий. Однако, если у человека панкреатит, стоит быть осторожнее с их употреблением в пищу. Если поджелудочная воспалена, то нужно ограничить потребление в пищу продуктов с высоким содержанием кислот. Если вы вообще не можете без вкусных спелых помидорок, то подвергайте их тепловой обработке – тушите, готовьте супы, запекайте.

Болезни ЖКТ

Нельзя кушать помидоры людям с колитом и острым гастритом, потому что в томатах много растительных кислот.

Высокое давление

Нельзя кушать помидоры, которые подвергались консервированию, людям с высоким давлением. В томаты в таком случае добавляют много соли и уксуса, что очень вредно для гипертоников. В свежем виде томаты есть можно и нужно, т.к. они очищают стенки сосудов от холестерина и, напротив, стабилизируют АД.

Болезни суставов

Пасленовые культуры противопоказано есть при болезнях суставов, т.к. они могут усилить дискомфорт и боль. Врачи рекомендуют убрать помидоры из рациона на 3 месяца, а потом в небольших количествах их начинать употреблять.

А кому помидоры есть нужно?

И, конечно же, нужно сказать о пользе помидорок. С помощью них можно оздоровить сердце и похудеть. Плоды имеют в составе большое количество калия, который полезен для сердца и сосудов. Японские ученые даже проводили испытания с группой людей, которая употребляла томатный сок, конечно же, без соли и каких-либо специй. Продукт помогал снизить уровень холестерина и давление.

Что касается проблемы лишнего веса, диетологи настоятельно рекомендуют употреблять помидорки в пищу, чтобы похудеть. Томаты низкокалорийны, содержат много клетчатки и витаминов. Но, конечно же, на одних помидорах сидеть нельзя. Например, можно готовить на завтрак яичницу или омлет с помидорами, вместо кофе пить томатный сок, в обед кушать салатики с томатами, на ужин запекать мясо опять же с красным овощем. Только убедитесь, что у вас нет вышеописанных проблем со здоровьем.

Если вы будете пить магазинный томатный сок, в котором полно дополнительных усилителей цвета, аромата, вкуса и соли, то вместо успешного похудения можете получить отеки и мешки под глазами.

Источник: zen.yandex.ru

Фото: pixabay.com