Какие питательные вещества необходимы организму и полезны для памяти

Белки

Аминокислоты, которые необходимы для строительства нервных клеток и построения нервной системы человека. Содержатся в мясных и рыбных продуктах, молоке и яйцах.

Растительные продукты не содержат полного набора аминокислот. Таким образом, не надо полностью исключать из своего рациона животные продукты, так как их отсутствие может принести огромный вред человеческому мозгу.

Но в растениях также содержатся полезные аминокислоты. К таким растениям относятся бобовые и рис, употребление которых принесет организму существенную пользу.

Углеводы

Эта группа веществ обеспечивает наш организм необходимой энергией, углеводы крайне полезны для улучшения мозговой деятельности.

Существуют «быстрые» углеводы, которые в большом количестве содержатся в сахаре и в различных сладостях.

Их употребление в большом количестве способствует бурному, но кратковременному всплеску мозговой активности.

Но более всего полезны «медленные» углеводы. Они в огромном количестве содержатся в крупах и овощах.

Именно эти продукты насыщают организм необходимой энергией и питают те клетки, которые отвечают за память.

Жиры

Как это ни странно, но жиры относятся к веществам, которые так же необходимы для организма, как и другие вещества.

Известно, что мозг человека на 1/3 состоит из жиров-липидов. Рацион, не содержащий жиров, оставляет клетки мозга «голодными», что стремительно ухудшает память.

Жирные кислоты, полезные для организма, содержатся в рыбьем жире, соевом и оливковом маслах, орехах, обладают способностью стимулировать память и безвредны для организма.

Витамины и микроэлементы

Эта группа веществ крайне необходима для организма человека. В борьбе с плохой памятью и нервными расстройствами на первом месте стоят витамины группы В.

Также важны витамины группы А и Е и такие микроэлементы, как железо, цинк, йод, крайне полезны для человеческого мозга.

Регулярно употребляя в пищу фрукты, овощи и морепродукты, вы сможете обеспечить себя всеми необходимыми питательными веществами.

Источник: zen.yandex.ru

Фото: яндекс.картинки