Бавлинские фермеры: «Цена на молоко упала, мы в растерянности»

На часах 4:30 утра. В селе Покровский Урустамак в предрассветной тишине слышны только пение петухов и чирикание птиц. Хозяйка ЛПХ Светлана Королёва с мужем вышли на утренние процедуры в сарай к своим животным, до приезда молоковоза им необходимо успеть подоить коров. На сегодняшний день в хозяйстве у Королёвых содержатся семь дойных коров, одна нетель и три тёлки.  Они сдают молоко ежедневно. Вот и сегодня вынесли 47 литров. Молоко сдают более двух лет в КФХ «Тагирзянов». 

Оказалось, молоковоз сегодня доезжает до Светланы по другому времени, немного пораньше, – в 4:45. Так как водитель молоковоза работает и механизатором, ему необходимо, после того как соберёт от жителей молоко, приступать к весенне-полевым работам. 

– Я к сбору молока приступил с января, – рассказал водитель молоковоза Айдар Гатиятуллин. – Сдают молоко жители Измайлово, Новозареченска, Покровского Урустамака, деревни Шарай. Пока каждый день удаётся собрать 600-700 литров молока. В летнее время будет больше. Сколько сдают пишу в ведомости. Ведомость сдаю хозяину, он и расплачивается за молоко. 

Казалось бы, всё хорошо, жизнь на селе кипит, есть своё хозяйство, имеется живность, которая кормит семью. Да вот только уже как две недели, по словам Светланы, закупочные цены на молоко резко снизились. Это и беспокоит сельчан. Светлана говорит, что до этого их всё устраивало. Но в течение марта цена за литр молока с 27 рублей снизилась до 19. По некоторым прогнозам, закупочную цену хотят снизить ещё – до 15 рублей. Для сравнения, в прошлом году весной закупочная цена одного литра молока составляла 24 рубля. 

– По статистике нашего сельского поселения, большинство многодетных семей держат больше трёх голов коров, – говорит Светлана. – Потребности семей исходят из того, что детей нужно накормить, обучить. Цена на молоко упала, мы совершенно не знаем что делать, мы в растерянности. Содержать коров нужно каждый день. Мы хотим знать, что происходит на рынке молока, почему стоимость молока снизилась, ведь в магазинах цена на него не упала. Мы постоянно мониторим, отслеживаем розничную цену на молоко. Цена осталась на прежнем уровне, некоторые марки даже подорожали. Почему магазинное молоко продают дороже, чем наше цельное. Почему цена на ту же самую газировку выше, чем на цельное молоко. Я считаю, что это несправедливо. Качественного молока сейчас в магазине нет. У нас грядут затраты на сенокос. Если цена на молоко будет и дальше падать, мы просто не сможем содержать скотину. Неужели за две недели цельное молоко стало никому не нужным. У нас каждый день расходы, сколько это будет продолжаться и когда нормализуются цены? Это наш самый острый вопрос на сегодняшний день. Пастбищный сезон начинается, нам нужно будет оплачивать труд пастухов. У нас ещё есть кредиты, я на два месяца финансы отложила на стройку, теперь я пущу их на оплату кредита. За сельхозтехнику, которую я брала для помощи в хозяйстве. Я два месяца заплатить за эти кредиты смогу, а потом у меня встанет вопрос: то ли накормить детей на эти деньги, либо заплатить кредит. Мы работаем себе в убыток сейчас. Молоко обесценилось. С такими ценами естественно коров держать невыгодно. Сейчас начинается посевная, а посевную обычно проводили на молочные деньги, на молочную выручку. Расход на топливо колоссальный. Что теперь сделать – брать кредит на посевную, на сенокосы? И чем эти кредиты потом выплачивать? Что нам делать, мы в отчаянии! 

По словам жителей, летом цена молока обычно снижается, но это связано с увеличением объёма получаемого молока. И до этого всегда цена снижалась только на четыре рубля за литр. 
Хоть и закупочная цена фермерского молока снизилась, цены на прилавках магазинов на молоко нисколько не изменились, они остались прежними. В магазинах стоимость литра молока варьируется от 68 до 79 рублей. 
В деревне Шарай в ЛПХ Гудковых тоже ждут молоковоза. Здесь сдают больше молока, вынесли аж десять канистр, а это – 160 литров. В хозяйстве имеется 11 дойных коров и около десяти подрастающих тёлок. Здесь, в просторном помещении, есть все условия для хорошего содержания скота. 

– У нас под коровами тёплый пол, – говорит хозяйка Альфия Гудкова. – Зимой мы солому в коровник не заносим. Коровы у нас лежат на тёплом полу, у них всегда сухо. Для навозоудаления есть канал. Есть водопой, который мы смастерили из старых стиральных машинок. Водогрейку поставили, у нас всегда есть горячая вода. 

На сегодняшний день Гудковы сдают 162 литра молока, получаемого от девяти коров. По словам Альфии, пока скотина употребляет фураж и сено, а летом, когда появится трава, соответственно, молока станет больше. Сено готовят много, используя все места, где его можно скосить.

Занимаются хозяйством Гудковы всей семьёй. Сын Евгений, он же хозяин ЛПХ, работает механиком в хозяйстве «Миннулин». После наведения порядка в своём хозяйстве он с утра пораньше спешит на работу. 
В усадьбе Гудковых вся необходимая техника есть. Здесь стоят трактора, тюковалка, косилки, грабли и так далее.

– Всё есть, но нет цены на молоко, – говорит Альфия апа. – У нас одна огромная проблема. То, что есть коровы, корма, трактора, техника. Без нормальной цены на молоко, это всё и ценности не имеет. Огромный труд, я думаю, должен окупаться. Мы народ терпеливый, мы не возмущаемся, например, как французы из-за зерна. Как мы можем вылить молоко, если мы его по каплям собираем, а сейчас получается так, что мы его выливаем. Все на затраты уходит – прибыли с молока то нет. Мне 65 лет, живу с сыном рядом, я работаю, зарплату я не получаю, я помогаю сыну. Бабай тоже скотником ходит, тоже ни копейки не получает. А если за всё это платить, если нанять пастуха. Вот сейчас мы получим 60 тысяч рублей за молоко, 30 тысяч надо отдать пастуху в месяц, доярке как минимум 20 тысяч рублей. И что нам остаётся? Электричество, газ – всё дорожает, кроме молока.  Они нам сказали, что перевыполнил Татарстан план на миллион с чем-то литров. Но они же его не слили, они же его реализовали. Раз у нас в республике есть лишнее молоко, так пусть отказываются от других поставок. Зачем возить, если своё есть. Если мы будем продавать скотину, никто, во-первых, её покупать не будет. Мы это прошли, в 1991 годах сколько колхозов разграбили, растащили, коровы переумирали с голоду. Зачем к этому снова возвращаться. Они нам предлагают кооперативы организовывать, вот кооперативам они могут субсидию дать, а нам – нет. Для кооператива, например, семь миллионов нужно, а нам бы и одного хватило бы для поддержки. Это же можно как-то компенсировать, раз есть проблема с молоком. 

Наталья Алатырева – жительница села Покровский Урустамак. Работает дояркой в КФХ «Миннулин» около 20 лет. У себя в хозяйстве держит двух коров. Она тоже, как и многие односельчане, каждый день старается сдавать молоко. 

– Сначала я держала одну корову, потом решила прибавить немного, начала сдавать молоко, но и оно стало в цене падать, – говорит Наталья. – Понимаю, у людей есть транспорт. А нам надо транспорт нанимать, чтобы скосить, собрать сено. На это столько денег уходит, мне это тоже невыгодно. Я не знаю, что случилось с ценами на молоко. Мне тоже деньги нужны. Зарплата есть, но хочется, чтобы и от сдачи молока получать прибыль. То, что цены падают каждый день, мне это неинтересно. Очень хочется держать скотину, я это дело очень люблю, даже думала поголовье увеличить.

Обращались жители и в министерство сельского хозяйства РТ. 
– В минсельхозе сказали, что ничего сделать не могут, могут только порекомендовать насчёт цен, – говорит Светлана Королёва.  

С этим вопросом мы обратились в сельхозуправление Бавлинского района.

–С фермерских хозяйств за сутки собирается 35700 килограммов молока, от личных подсобных хозяйств 2700 килограммов, – пояснил начальник управления сельского хозяйства и продовольствия Бавлинского района Альберт Талипов. – Сбором молока с личных подворий в районе занимаются ООО ТПК «Молокопродукт» и ИП Сабиров. ИП Сабиров за литр молока выплачивает населению 18 рублей, а ООО ТПК «Молокопродукт» 15 рублей. В среднем фермерские хозяйства реализуют молоко по 23 рубля за литр. Стоимость молока в этом году очень сильно падает прежде всего из-за рыночной конъюнктуры. И на фоне этого закупщики молока сбавили стоимость. Мы этой проблемой тоже озабочены, плотно занимаемся этим вопросом.

Жизнь продолжается, а жить, содержать скотину надо. Уже имеющихся коров-кормильцев никому терять не хочется. Жители надеются на положительный исход этой проблемы.

Фото автора.