Школьные повара кормили детей объедками

По словам женщины, школьные повара, вместо того, чтобы выбрасывать недоеденную детьми пищу, снова используют её для приготовления блюд и повторно накрывают объедки на стол.

Собственные проверки начали региональный Следственный комитет, министерство образования области и оренбургский Роспотребнадзор.

По итогам санитарной проверки в школьной столовой обнаружили продукты с истёкшим сроком годности, а также несоблюдение норм по проведению бракеража готовых блюд. На пищеблоке выявлены нарушения требований к инвентарю, посуде, санитарному состоянию и содержанию помещений.

Также многочисленные нарушения эксперты выявили в системе организации питания учащихся. В столовой отсутствовало примерное двухнедельное меню, меню, содержащее количественные данные о рецептуре блюд и фактическое меню в самом обеденном зале. В пищеблоке также не осуществлялся контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых продуктов и продовольственного сырья.

Министр образования Оренбургской области Вячеслав Лабузов пообещал выгнать всех, кто трудился на этой кухне и поставить крест на их кулинарной карьере в образовательных учреждениях.

- Бригада поваров, которая работала в этой школе, будет уволена, - прокомментировал министр. - Все, кто были замешаны в конфликте, в образовательных учреждениях работать больше никогда не будут.

В ведомстве подчеркнули, что проверка ещё не завершена. Ситуация остаётся на контроле управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.

http:ria56.ru