Вареники с вишней из пельменного теста: быстро и вкусно

Тесто делаем как на пельмени. Для начинки берем замороженную вишню, смесь из крахмала и сахара (4 ч.л.сахара+ 2 ч.л. картофельный крахмал). 

Вишню не размораживать. Из теста делаем кружочки, в середину насыпать 1/3 ч.л смеси сахара и крахмала, положить 2-3 вишни. Залепить вареник в виде пирожка, края можно сделать косичкой. Варить вареники в подсоленной воде.

После закипания варить три минуты. Готовые вареники вынуть с помощью шумовки. Подать со сливочным маслом или со сметаной.

Фото автора