Какие признаки говорят, что пришла пора убирать озимый чеснок с грядок, чтобы он пролежал всю зиму, не сох и не гнил

В первом случае все головки сгниют, не дожив до весны, тогда как задержка приводит к тому, что выдернуть чеснок, не повредив корни, не получится, что опять-таки спровоцирует появление гнили.

Чтобы понять, когда же стоит приступить к уборке, нужно обратить внимание на внешний вид растения.

Листва

Как только вы заметили, что листья чеснока подсыхают, вянут и закручиваются, это значит, что дан старт созреванию подземной части овоща.
Собирать чеснок можно тогда, когда засохло и поникло больше половины листьев.

Чесночная стрелка

Убирая стрелки с чесночных грядок, оставьте парочку – их поведение красноречиво говорит о степени зрелости культуры.
Если стрелка стала прямой, как струна, и даже немного треснула, можно приступать к уборке. То же означает и лопнувший чехол соцветия, через который наружу вылезли бульбочки.

Шейка

Эта часть у созревшего овоща мягкая, тогда как излишне плотная шейка говорит о том, что время собирать урожай еще не настало.

Чешуя

Выдергивать чеснок из земли можно тогда, когда его чешуя приобрела сортовой окрас. 
Это значит, что на луковицах появились так называемые «подпалины».

Источник и фото: www.belnovosti.by