Время собирать грибы!

Гимаевы любят проводить время на природе, особенно собирая ягоды, грибы и целебные травы. По словам Миляуши, именно грибы занимают особое место в их увлечениях.

– В этом году грибы только начали появляться. Если дождей будет много, всё будет хорошо, — делится она. — В выходные было их мало, но вчера нам удалось собрать хороший урожай. А дальше мы уже собираем белые грибы, грузди и опята. У каждого гриба своё время, и важно уметь их правильно собирать. Шампиньонов в наших лесах не очень много, их труднее найти.

Гимаевы отмечают, что близлежащие леса богаты разнообразными грибами.

– Собирать грибы меня научил муж Марат. Затем, глядя на нас, дети тоже стали учиться, — рассказывает Миляуша. — Наш сын Султан, который учится во втором классе, уже с удовольствием собирает грибы и хорошо различает съедобные и ядовитые.

По словам Миляуши, они готовят сморчки, обжаривая их с луком в масле. Также эти грибы можно заморозить и впоследствии быстро приготовить из них еду. Остальные собранные грибы маринуют или солят.

Фото: личный архив