В Татарстане планируют установить новый рекорд по приготовлению обрядовой каши

В этом году на национальном удмуртском празднике Гырон быдтон будет зафиксирован новый кулинарный рекорд по изготовлению обрядовой каши. В селе Нырья Кукморского района РТ уже подготовлена площадка. Фиксировать достижение будут представители Книги рекордов России. Об этом на пресс-конференции в «Татар-информе» сообщила замруководителя исполкома по соцвопросам Айгуль Ахметшина.

«Красной лентой на празднике Гырон быдтон проходит приготовление на костре ритуальной удмуртской каши „Вось жук“. В этом году мы хотим придать изготовлению священной каши особый смысл. Фиксировать рекорд приедут представители Книги рекордов России, помогать будут представители удмуртской общины», — рассказала докладчица.

Любой желающий сможет продегустировать блюдо-«рекордсмен», которое будет представлять из себя пшенную кашу с гусиным мясом.

Кроме каши, гости праздника смогут попробовать блюда удмуртской кухни — шаньги, перепечи и другие яства на удмуртском подворье.

Фото: архив "Бавлы-инорм"