В преддверии Дня повара для студентов аграрного колледжа Бавлов организовали встречу с опытным поваром

В преддверии Международного дня повара, который ежегодно отмечается 20 октября, аграрный колледж посетила успешный предприниматель и талантливый повар Ильсия Шайгарданова. Её визит стал настоящим подарком для студентов, обучающихся по специальности «Повар, кондитер». Она поделилась своим богатым опытом, вдохновляющими историями успеха и практическими советами, основанными на её собственном пути в кулинарном бизнесе. Кроме этого, рассказала не только о тонкостях приготовления изысканных блюд, но и о важных аспектах организации и управления собственным делом.

Особый интерес вызвал рассказ о получении государственной субсидии на открытие бизнеса по производству домашней консервации. Её история служит ярким примером того, как государственная поддержка может помочь реализовать амбициозные планы и создать успешное предприятие в сфере пищевой промышленности.

Кроме предпринимательской деятельности, Ильсия активно участвует в благотворительных проектах. Она оказала значительную поддержку бойцам, находящимся в зоне проведения специальной военной операции, организовав поставки герметично упакованной пищи. Кулинар рассказала о технологии автоклавирования, которая гарантирует длительное хранение и сохранение качества продуктов. Гостья подробно остановилась на процессе подготовки блюд, учитывая необходимость длительного хранения и специфические условия транспортировки. Её деятельность является ярким примером гражданской ответственности и желания оказать реальную помощь тем, кто нуждается в поддержке.

Международный день повара, отмечаемый 20 октября, был учрежден в 2004 году известным шеф-поваром и бизнесменом Билли Галлахером, почётным доктором кулинарного искусства и главой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров. 

В целом, Международный день повара — это праздник не только профессионалов кулинарного искусства, но и всех любителей вкусной и качественной еды. Он напоминает о важности традиций и инноваций в мире кулинарии.

Фото: Бавлинский аграрный колледж