Молодые повара со всей России поборются за звание лучших на «КазаньФоруме»
13 мая в Казани состоится важное событие в мире кулинарного искусства — Юниор Лига Международного турнира молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова. Мероприятие пройдет в рамках XVII Международного экономического форума «Россия — Исламский мир: КазаньФорум».
В турнире примут участие 14 команд молодых профессионалов в возрасте от 16 до 25 лет. Среди участников — студенты ведущих учебных заведений России: Санкт-Петербургского политехнического университета, Московского университета «Синергия», Казанского инновационного университета и других профильных учебных заведений Татарстана и других регионов.
Конкурсное задание включает приготовление трёх блюд за 1 час 40 минут: закуски, основного блюда и десерта в тематике национальной кухни своего региона. Работы участников оценит международная судейская коллегия по критериям гигиены, профессионализма, презентации и вкусовых качеств.
Организаторами турнира выступают Ассоциация рестораторов и отельеров Татарстана при поддержке Правительства республики. Мероприятие проводится в рамках федерального проекта «Профессионалитет» и направлено на развитие профессиональных компетенций молодых специалистов, популяризацию национальных кулинарных традиций и современных подходов в гастрономии.
Регистрация на мероприятие открыта до 30 апреля 2026 года по ссылке: https://reg.kazanforum.ru/ru/registration
Подробнее с программой форума можно ознакомиться на официальном сайте: https://kazanforum.ru/
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Читайте новости Татарстана в национальном мессенджере MАХ: https://max.ru/tatmedia
Подписывайтесь на телеграм-канал "Бавлы-информ"
Нет комментариев