Госалкогольинспекция РТ: В фальсификатах рыбных консервов треску подменяют минтаем

Об этом сегодня на пресс-конференции «Татар-информа» сообщила начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции РТ Розалия Арсланова.

На уровне Российской Федерации уделялось пристальное внимание качеству рыбных консервов, благодаря чему удалось снизить количество фальсификата, рассказала она – сообщает ИА «Татар-информ».

«Тема фальсификации рыбных консервов является одной из самых актуальных по стране. В этом году количество выявленного фальсификата — 17%. Чаще всего в консервах дорогие виды рыб заменяют более дешевыми: треску подменяют минтаем, семгу и форель — горбушей», — отметила Розалия Арсланова.

Лаборатории, которые работают в Татарстане, позволяют выявлять фальсификат в рыбных консервах, добавила начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции РТ.

Фото: ИА «Татар-информ»