Бавлинка Нурия Фазлыева: «Готовлю с душой»

Нурия Фазлыева устроилась поваром в детский сад «Виктория» в 20-летнем возрасте. С тех пор мысль о переходе на другое место работы ей даже в голову не приходила. В её трудовой книжке есть только одна запись о приёме на работу.

«Работа повара мне близка с детства, поэтому, наверное, я выбрала эту профессию. Каждый день, приходя на работу, думаю о том, чтобы дети с удовольствием съели то, что я для них приготовлю», – говорит Нурия ханум.

Рабочий день повара начинается в шесть часов утра, потому что она должна успеть приготовить завтрак для более 120 малышей.

«Прихожу на работу, переодеваюсь в свою спецодежду и ставлю на плиту молоко для каши, мою фрукты для компота, – говорит Нурия ханум. – Сразу ставлю вариться бульон на обед».

По словам Нурии Фазлыевой, повара прилагают все усилия, чтобы дети с удовольствием ели приготовленную пищу.

Всего на кухне трудятся четыре работника, здесь царят чистота и порядок, повара работают соблюдая все санитарные требования. Нурия апа делится своим многолетним опытом с молодыми работниками.

«Самое большое счастье в жизни – это любимая работа и любящая семья, которая ждёт дома», – говорит она.

Фото автора

Перевод: Лейсан Галимова