Ученые из Великобритании пришли к выводу, что если есть насекомых вместо говядины, это поможет бороться с глобальным потеплением. Причина в том, что при переходе на такой рацион уменьшатся вредные выбросы, связанные с сельским хозяйством.
Специалисты смоделировали развитие событий, при котором половина производимого мяса будет заменено на насекомых. Для тех, кто не готов к такому рациону, ученые в качестве альтернативы предложили использовать в пищу искусственно выращенное в лаборатории мясо или его имитацию.
Исследователи заявили, что, если уменьшить потребление мяса вдвое, это позволит высвободить 1680 миллионов гектаров земли. Еще один способ уменьшить количество занятых земель поможет, по словам ученых, переход на выращивание кур вместо других животных, пишет gazeta.ru.
Специалисты также обеспокоены тем, что пастбища для животных занимают в два раза больше площади пахотных угодий, а домашний скот потребляет около трети всех собранных культур. Ученые считают это немаловажным фактором негативного влияния на окружающую среду.
Источник: chelny-izvest.ru
Нет комментариев